ไข่คนก็เป็นอีกหนึ่งเมนูไข่เจียวที่อร่อยล้ำ โดยไม่ต้องไปเสียเวลาทอดนาน ๆ จับใส่กระทะ แล้วคน ๆ แป๊บเดียวก็เสร็จแล้ว จะเติมเครื่องอะไรลงไปก็ได้ตามชอบ แล้วยิ่งสูตรนี้ใส่ชีส และนมสดลงไปด้วย บอกได้คำเดียว เริด !
ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
นมสด 1/2 ถ้วย
มันฝรั่งต้มสุกหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
พาร์มีซานชีสขูด 3 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น เล็กน้อยสำหรับปรุงรส
พริกไทย เล็กน้อยสำหรับปรุงรส
เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ
ช่อพาสเลย์สำหรับแต่ง
ขนมปังปิ้งกรอบสำหรับรับประทานคู่
วิธีทำ
1. ตีผสมไข่ไก่กับนมสด มันฝรั่ง หอมใหญ่ พาร์มีซานชีส เกลือป่น และพริกไทยป่นให้เข้ากันดี เตรียมไว้
2. ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางจนเนยละลาย ใส่ส่วนผสมไข่ลงคนผสมจนสุก และนุ่ม ตักใส่จาน แต่งด้วยช่อพาสเลย์ เสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้งกรอบ
ที่มา http://cooking.kapook.com/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น